Главная / Питание / Немецкие медики назвали продукты, ведущие к раку кишечника и защищающие от него

Немецкие медики назвали продукты, ведущие к раку кишечника и защищающие от него


В публикации журнала Focus немецкие эксперты назвали продукты, вызывающие хроническое воспаление кишечника, от которых следует отказаться, а также продукты, защищающие от рака этого органа.

По данным экспертов Немецкого научно-исследовательского института рака (DKFZ), люди в возрасте до 50 лет сегодня становятся все более и более склонными к колоректальному раку, при этом до половины злокачественных опухолей оказываются обусловлены факторами, которые может изменить каждый.

Медики отмечают, что люди, которые неправильно питаются в течение длительного времени, становятся более восприимчивыми к инфекциям, из-за которых может развиваться хроническое воспаление кишечника, повышается риск развития колоректального рака и цирроза печени. В то же время правильное питание увеличивает количество полезных бактерий в кишечной флоре и уменьшает количество вредных, что повышает защищенность организма от развития многих болезней, включая рак.

«Бактерии в кишечнике взаимодействуют с иммунной и нервной системами. На эту структуру влияет еда. Здоровое питание укрепляет слизистую оболочку кишечника», — пояснил Томас Фрилинг, глава отделения внутренней медицины и нейро-гастроэнтерологии в клинике Helios в Крефельде.

Специалисты указали на продукты, разрушающие слизистую оболочку кишечника и способствующие развитию рака.
Изделия из белой муки и рафинированного сахара: они ведут к тому, что вредные бактерии в кишечнике начинают размножаться с очень большой скоростью.

Переваренные, копченые и сильно обработанные колбасные изделия: как подсказывает доктор Томас Фрилинг, копченая колбаса, употребляемая раз в неделю, не оказывает вредного воздействия на кишечник, но есть ее регулярно опасно. Что касается красного мяса, то этот продукт не следует употреблять в количестве более 500 граммов в неделю.

Плохие жиры: нужно быть крайне осторожными с такими продуктами, как маргарин, майонез и сало, дал совет врач.

Также специалисты рассказали о продуктах, которые защищают кишечник от рака.

Клетчатка: медики называют ее лучшим другом кишечника. Употребление продуктов, богатых клетчаткой способствует производству в толстой кишке жирных кислот, служащих питанием для полезных бактерий.

Бананы: эти фрукты содержат много инулина – волокна, которое оказывает особенно благоприятное влияние на рост противовоспалительных кишечных бактерий.

Рыба: она богата ненасыщенными жирными кислотами, которые усиливают выработку слизи и усиление защитной функции.

Тертые фрукты или овощи: они являются источником набухающих веществ, которые расщепляются бактериями кишечника на жирные кислоты с короткой цепью, питающими слизистую оболочку. Набухающие вещества содержатся, например, в тертых яблоках или моркови.

Вареный картофель: охлажденный вареный картофель в мундире образует устойчивый крахмал, который разлагается до масляной кислоты — важной защитницы кишечника. Как жирная кислота с короткой цепью, она снабжает энергией клетки кишечника и стимулирует рост слизистой оболочки кишечника, оберегающей его от повреждений.

Квашеная капуста: ее употребление стимулирует процессы ферментации, благодаря чему вытесняются патогенные бактерии и, таким образом, оказывается лучше защищена слизистая оболочка кишечника.

Черный хлеб: он снабжает кишечник важными для его хорошей работы волокнами и ценными углеводами.

«Также добавьте в свой рацион больше бобовых, таких как горох, фасоль, чечевица и нут, а еще овощей – шпината, савойской капусты, моркови. Эти продукты содержат много клетчатки, очень полезной для здоровой слизистой оболочки кишечника», — резюмировал гастроэнтеролог Томас Фрилинг.

Ранее портал MedikForum.ru публиковал мнение швейцарского ученого Мило Пухана об опасности статинов.

Источник

Смотрите также

Заказывайте готовую еду, экономьте свое время

Придя домой после тяжелого рабочего дня, валясь от усталости, хочется перекусить, лечь в мягкую кроватку …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *